In de bar en restaurant van agavekenner David Trampe draait alles om hele lekkere gerechten en cocktails uit Latijns-Amerika. De hoofdrol is hierin zeker voor de Mexicaanse cultuur, het jonge barteam maakt populaire cocktails met een twist, bereidt met enkel huisgemaakte ingrediënten en de allerbeste spirits. De huiscocktail is de volledig zelf gecreëerde paloma – ijskoud van de tap. Gemaakt met 100% agavetequila en een huisgemaakte soda van grapefruit, limoen, rabarber en jasmijnthee, blijft enkel deze cocktail, al een bezoek aan Botanero waard.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
16:00-00:00
Donderdag
16:00-00:00
Vrijdag
15:00-02:00
Zaterdag
15:00-02:00
Zondag
Gesloten
Team
Paul Hesson
Chef
Awards
-
Cocktail bar of the Year 2022
