Gekend visrestaurant in het hart van Hollands oudste stad. Sommelier-eigenaar Mark Bakker geeft chef Kevin van Asch de vrije hand om in zijn knusse eethuis met kade (én boot) aan de verdiepte gracht een reputatie op te bouwen. Met bijvoorbeeld kabeljauw à point doorgegeven op beetgare fregola en saus van gerookte paprika met houtgerijpte feta. En met in limoensap gemarineerde zeebaars en avocado in een schuimige gazpacho, of met keurig gebruinde coquilles naast chutney van aubergine, pata negra en saus van Parmezaanse kaas.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Lunch & Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Kevin van Asch
Chef
Mark Bakker
Eigenaar, Head Sommelier
