Een must is om van wijn te houden, want daar draait het om in dit concept, maar ook van seizoensgebonden gerechten die klaargemaakt worden door chef Esther van Meerten. Eerlijk en kwaliteitsvol, maar vooral erg smakelijk. Elke avond wordt er een menu van vijf gangen voorgesteld dat haar partner en sommelier Hans Verbeek verder uitlicht en waar hij trefzekere en vaak uitzonderlijke wijnen aan koppelt: goede wijnen en nog betere wijnen. Echt een avondje uit in een warme en joviale atmosfeer. Een ervaring die nog dagenlang nazindert.