Le Bouchon du centre

1420

In deze bouchon lijkt het bijna alsof we in Lyon zijn. De ontvangst door chef Hanneke Schouten is hartelijk en we genieten in een charmant en sfeervol interieur van klassieke Franse gerechten uit de leerstoel van Paul Bocuse. Terrine van konijn met walnoten is smeuïg met fijne consistentie en wordt geserveerd met cornichons en zurig aangemaakte salade. Franser en beter kan bijna niet. Salade van scarole met warme geitenkaas en klassieke vijgentaart zijn even goed eenvoudige en perfect uitgevoerde gerechten, een authentieke bouchon waardig. Let op, reserveren kan alleen telefonisch en betalen gebeurt alleen contant.