Liz Restobar treffen we In Buitenplaats Amerongen en meer bepaald in voormalige monumentale paardenstallen waar we vriendelijk worden verwelkomd en goed en attentvol bediend worden. We starten met gebrande coquille geserveerd met limoenschuim, groene asperges, ponzu, yuzu en pistachenoten. Daarna volgt kabeljauw met linzen, beurre blanc, venkel en dille.