Mezger
13,520

De keuken van Mezger heeft opvallend aan intensiteit gewonnen. Dat proeven we onder meer in het vegetarische gerecht met rode biet, vinaigrette van rode biet met karnemelk en gorgonzola die voor een opvallende en tevens uitstekende smaakervaring zorgt. Een belevenis die zelfs de opvolgende gerechten met onder meer rauw gemarineerde kingfish met vlierbes, shiso, geitenyoghurt, sorbetijs en kwark, die ook van hoog niveau zijn, achter zich laat. Een verhoogde score is dan ook zeker gerechtvaardigd. De voornamelijk Europees getinte wijnkaart bevat voldoende gevarieerde keuze.