In het sfeervolle huiskamerrestaurant van chef Barry Hamstra komt zijn unieke creativiteit volop tot uiting. Met een menu dat regelmatig wisselt, serveert Hamstra spannende creaties naast klassieke favorieten. Hoogtepunten zijn de confit de canard, waarbij sushirijst, gember en katsoubushi een harmonieus samenspel vormen. Even indrukwekkend is de zeebaars met nori, frisse komkommer, dashi en subtiele hint van mierikswortel. Prachtige kazen van affineur Van Tricht en verrassend mooi geprijsde wijnen completeren een sublieme beleving.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten — 17:30-21:00
Woensdag
12:00-14:00 — 17:30-21:00
Donderdag
12:00-14:00 — 17:30-21:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 17:30-21:00
Zaterdag
12:00-14:00 — 17:30-21:00
Zondag
Gesloten
Open op zondag vor de lunch 2x in de maand
Team
Charlie van Hamersveld
