Dat het stadscentrum van Groningen steeds meer te bieden heeft op culinair vlak tonen de mensen van Vive la Vie ons graag. De sfeer blijft losjes en de inrichting is zeker eigentijds te noemen maar het eten dat geserveerd is van een mooi gastronomisch niveau. Daarvoor tonen chef Jeroen Sportel en sous-chef Maarten Brookman dagelijks hun toewijding in hun zoektocht naar het beste wat het seizoen te bieden heeft. Lara Sportel tovert er de passende wijnen bij. Wat denk je van de combinatie van noordzeekrab met coquille, pompoen, mandarijn en appel? Kaneel en kaffir worden bijna als parfum gebruikt om dit gerecht nog verder omhoog te halen. Genieten deden we ook van kwartel met eendenlever en morieljes. Een klassieke combo maar daarom niet minder lekker.
