Het is steeds genieten in dit sfeervolle pand in centrum Groningen. Chef-eigenaar Jeroen Sportel werkt zonder kaart en enkel met verrassingsmenu met vijf, zes of zeven gangen. Uit zijn keuken komt een keur aan verfijnde amuses waarbij meringue van wortel met kimchi en crumble van uien een origineel toppertje is. We smullen van mals rosé gebraden hert met eigen jus en zwarte peper en van groen koolblad gevuld met eekhoorntjesbrood, gratin van knolselderij, aardappelmousseline en dukkah. Mooi gepresenteerd nagerecht rond gepocheerde peer, kastanjecrème, quenelle van mandarijnijs en decoratieve flinterdunne chocoladeschijfjes. In deze keuken wordt met verfijnde kooktechnieken creatief en inventief werk geleverd.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:00-21:00
Donderdag
18:00-21:00
Vrijdag
18:00-21:00
Zaterdag
18:00-21:00
Zondag
Gesloten
