Sfeervolle zaak, eigentijds klassiek en intiem, met een grote glaspartij die uitgeeft op de tuin. Het is het ouderlijk huis (anno 1878) van chef Robbert Dellaert. Zijn liefde voor Zeeuwse producten kan hij moeilijk verbergen, getuige de handgepelde grijze garnalen met bloemkool, bergamot en rettich. Vis en zeevruchten hebben sowieso een streepje voor en ook de coquille met kalfswang, champignon en truffel smaakt voortreffelijk, tegelijk aards en fris. Fraai opgebouwd menu overigens, waar partner Julie passende wijnen bij serveert.