Zilt & Zoet
12,520

Name: Zilt & Zoet
Address: Dorpsweg 153, Maartensdijk, 3738 CD, NL
Price range: EUR 49.00 - EUR 71.00
Rating: 12.5

In Zilt en Zoet laat chef Rob Beckers zijn gasten zelf hun vier-, vijf- of zesgangenmenu samenstellen. Ze hebben daarbij in elke gang keuze tussen drie mogelijkheden met telkens ook een vegetarisch voorstel. Bij de voorgerechten kiezen we voor een verfijnde terrine van fazant, katenspek, pistachenoten en truffel met rode uiencompote waarin we ambacht proeven. Ook de dubbel getrokken wildbouillon met Underberg toont een keuken die focust op gelaagdheid en diepgang.