Back to search results

De Oude Smidse
1320

Restaurant De Oude Smidse is het geesteskind van Groningse chef Martin Veenstra en gastvrouw Eva Veenstra-Stoffels. Ze delen met heel veel passie dit avontuur dat tot doel heeft hun liefde voor eten en drinken met hun gasten te delen. Ze maakten van deze voormalige smederij een laagdrempelig restaurant waar gekookt wordt met een klassieke basis met dikwijls een toets ingegeven door hun culinaire nieuwsgierigheid. Zo genoten we van een pompoenmousse met Hollandse garnalen die een leuke extra textuur geven. De vinaigrette op basis van de garnalenschalken heeft wat extra kracht door het gebruik van curry. Het texturenspel wordt nog boeiender middels avocadocrème, koriander en kroepoek. We genoten tevens van de canard à l’orange die de beheersing van de chef mooi toont.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 18:00-22:00
Vendredi 11:00-22:00
Samedi 11:00-22:00
Dimanche 18:00-22:00

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Sukade

13,520

De Havixhorst

1320

BaiYok

1320