De keuken van Philippe Favié is klassiek geïnspireerd en voorzien van verrassende combinaties. Daarbij schenkt maître-sommelier Patrick Rijnders deskundig een prijsvriendelijke selectie van onder meer exclusief geïmporteerde wijnen. Een grote gebakken langoustine houdt de chef sappig en glazig met daarbij onder meer venkel, dropplant en fijne compote van sjalot. Rog is perfect gebakken en wordt gecombineerd met frisse salade en crème van courgette, bundelzwam en jus met foelie. De keuken won aan verfijning en verdient daarbij een extra punt.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
18:00-22:00
Wednesday
18:00-22:00
Thursday
18:00-22:00
Friday
18:00-22:00
Saturday
18:00-22:00
Sunday
Closed
Team
Patrick Rijnders
Philippe Favié
