Back to search results

Restaurant 1397
14,520

Een zeer aangenaam restaurant in een klassieke setting met deskundige en professionele bediening, Chef Torben Bouterse werkt bij voorkeur met lokale ingrediënten. Hij kookt graag met vis, schaal-, en schelpdieren en heeft oog voor detail wat resulteert in mooi opgemaakte borden. Voor zijn kookstijl baseert hij zich op de klassieke keuken waarbij oosterse invloeden niet geschuwd worden. Dat levert vaak spannende combinaties op zoals in bereiding van oester met crumble van zwarte olijf, crème van knolselderij, vinaigrette, roomijs met dille, kroepoek van oester, tomasu en shiso. Hierbij een sake als onderdeel van het geslaagde en verrassende wijnarrangement.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed — 18:00-20:30
Wednesday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Thursday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Friday 12:00-14:00 — 18:00-20:30
Saturday Closed — 18:00-20:30
Sunday Closed

Team

Christiaan Veldman Sous-Chef
Imad El Khalfioui Manager
Torben Bouterse Chef
Walter Lopez Gomez Sommelier

Our partners

Also recommended Restaurants

Kint & Co

1420

Rozewied

14,520

Salon de Provence

14,520