Klein maar fijn en met slechts veertien zitplaatsen heeft deze intimistisch ingerichte bistro zijn naam niet gestolen. Chef-kok Jeroen van der Geest en gastvrouw Benthe Smithuis ontvangen hun gasten net buiten het centrum van Sneek. De chef laat zich inspireren door de Franse keuken en gebruikt Friese producten om daaraan met succes eigenheid te geven. We genieten van noordzeekrab, riesling, granny smith en haring kaviaar.