Maeve
1420

Prachtige zaak in een Utrechts Rijksmonument met visueel zeer aantrekkelijke gerechten die veel werk en technisch vernuft verraden. Diverse gemarineerde tomaatjes zijn als amuse goed maar blijven gezien de tijd van het jaar wat achter op smaak. Visueel verbluffend is tartaar van hamachi die goed op smaak is. Snoekbaars krijgt een heel goede garing mee naast Hollandse garnalen en beurre blanc op basis van geitenboter. Als nagerecht combineert de chef kweepeer en jasmijn met miso en smaakversterkend koji roomijs. Heel goede wijnkaart waar iedere wijnliefhebber probleemloos zijn gading kan vinden met correcte prijszetting en bescheiden keuze aan rijpere wijnen.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 12:00-14:00 — 18:00-20:00
Jeudi 12:00-14:00 — 18:00-20:00
Vendredi 12:00-14:00 — 18:30-20:00
Samedi 12:00-14:00 — 18:30-20:00
Dimanche 12:00-14:00 — 18:30-20:00

Équipe

Tommy Janssen Chef
Vera Voorend Maître

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Hemel & Aarde

14,520

Terroir

14,520

Restaurant 273

14,520