Poortman
13,520

Maurice Grendelman heeft zijn ambacht uitstekend onder controle en dat past uitstekend in de lange traditie van Poortman. Zowel klassiekers als gevogeltepaté met briochebrood, appel, witlof, appelcompote en wat bieslook, en moderne of lichtere gerechten zoals ceviche van zeebaars in fris-pikante marinade met wat roze peper zijn met het juiste vakmanschap bereid. In het bord gegratineerde dikke schol die voorzien is van perfecte cuisson en verfijnd smaakt met citrus en zomergroenten. Maurice Grendelman en restaurant Poortman verdienen voor deze zorgvuldige keuken met een knipoog naar vroegere tijden een hogere notering.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé — 17:00-23:00
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé — 17:00-23:00
Vendredi 12:00-23:00 — Fermé
Samedi 12:00-23:00 — Fermé
Dimanche 12:00-23:00 — Fermé

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

De Havixhorst

1320

Sukade

13,520

Het Buitenhuys

1320