Fico bevindt zich in een opvallend architectonisch gebouw dat mooi samenvalt met het originele karakter van tal van gerechten. De keuken verrast met moderne accenten die smaak en vorm krijgen dankzij klassieke technieken. We proeven van rosé gebakken sukadestuk met diverse fijne garnituren zoals mousseline van knolselderij, gele en groene courgette en mousse van courgette met ingelegd uitje. Nagerecht is door het seizoen zomers geïnspireerd en fijn verzorgd met aardbeien, bouillon van rabarber, ingelegde rabarber, roomijs van vijgenblad en crumble van hazelnoot.
Openingstijden
Maandag
Gesloten — 17:30-00:00
Dinsdag
Gesloten — 17:30-00:00
Woensdag
Gesloten — 17:30-00:00
Donderdag
Gesloten — 17:30-00:00
Vrijdag
Gesloten — 17:30-00:00
Zaterdag
Gesloten — 17:30-00:00
Zondag
12:00-18:00 — Gesloten
Zondag open op reservatie tussen 12:00 en 18:00
Team
Martijn Meijerink
Chef
